Karlsruhe. Fächerbräu wächst und ist auf der Suche nach zusätzlichen Flächen. Über Unterstützung in der Suche freuen wir uns sehr.
Wer wir sind
Fächerbräu sind aktuell Bio-Kuckucksbrauer, die sich in verschiedene regionale Brauereien, Brennereien und Brunnen einmieten, um Bio-Getränke herzustellen.
Was wir wollen
Wir wollen uns weiter in Richtung eigener, energieautarker und nachhaltiger Bio- und sozialer Getränkemanufaktur mit Standort in oder um Karlsruhe entwickeln.
Wunsch-Anforderungen an die Immobilie
Standort
Optimal ist es für uns, alles an einem Standort zu haben. Der Wunsch-Standort ist im Karlsruher Zentrum oder an einer Stelle in Karlsruhe mit gutem Zugang zum ÖPNV.
Lager
Zeitnah benötigen wir ein Lager für Leer- (auch draußen möglich) und Vollgut (möglichst kühl temperiert 7-15 °C, Fässer teilweise 1-4 °C) sowie Hopfen (optimal 2-4 °C), optimalerweise mit überdachten Stellplätzen für unsere Kühlanhänger und Ausschankwagen. Zusätzlich sollen auch weitere Artikel wie Zapf-, Marketing- und Festzubehör eingelagert werden.
Produktion
Beschaffenheit: industriell nach HACCP gefliest oder chemiebeständiger Bodenbelag (z. B. Epoxidharz) mit Zu- und Abwasser (Wasser-Abläufe im Boden integriert).
Höhe: Optimalerweise 5 - 5.50 Meter / Ebene: Optimalerweise Erdgeschoss mit LKW-Laderampe
Nutzlast Boden/Decke: ca. 2500 kg
Zunächst benötigen wir einen kleinen Produktionsbereich für die Vorbereitung und Abfüllung von Spirituosen und Likören und anderen Produkten. Dieser Produktionsbereich soll auf eigene Tanks/ Drucktanks, die Karbonisierung und die Befüllung von Transporttanks ausgeweitet werden. Schließlich soll auch die Abfüllung von Bier-, Biermischgetränken, Cider sowie alkoholfreien Getränken an den Standort kommen. Auch die Flaschenreinigung soll mittelfristig selbst durchgeführt werden. Letzendlich ist ein eigenes Sudhaus ist das große Ziel.
Verwaltung
Auch die Verwaltung wäre am Standort sinnvoll.
Gastronomie
Ebenfalls ist ein kleiner Ausschank angedacht, ggf. mit einfacher Küche oder Stellmöglichkeit für einen Streetfood-Truck und Biergarten.
Fahrzeuge
Zusätzlich wird Platz und Rangierplatz für Fahrzeuge wie Gabelstabler, Caddy, Transporter und ggf. zukünftig LKW benötigt.
Einen exakten Flächenbedarf stellen wir gerne auf Anfrage zur Verfügung.
Kontakt:
Fächerbräu GmbH
Erbprinzenhof 3
76133 Karlsruhe
Christopher Wertz & Jonas Roß Tel. 07 21 / 50 99 81 97 15 info@faecherbraeu.de
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